Ingrediënten
Para 4 pessoas: 1 Colher Sopa de Becel (pode ser manteiga se o ponteiro da balança não estiver gritando) 200g de presunto picadinho (pode ser bacon ou frango defumado dependendo do ponteiro da balança) 2 ovos 1 copo de leite (já sabe né? Half-Volle ou Magere dependedo do... ponteiro da balança!) 200g de queijo ralado (eu tenho usado Gouda, chique né? No Brasil vale ouro!) 300g/400g MIE ou cabelo de anjo (não use talharim grosso ou pasta pesada que o molho não entranha!)
Ga als volgt te werk
Frite o presunto picadinho na Becel. Bata em um copo o leite, os ovos e o queijo e adicione ao presunto douradinho. Deixe esse molho cozinhar até ficar pastoso mas não muito duro porque se não faz água. Jogue sobre a massa cozida e misture bem. Fica parecendo um "pudim de macarrão"! E só!
1 lata de leite moca 2 xicaras de coco ralado fresco 2 colheres de sopa de queijo ralado 2 gemas
Misture bem todos os ingredientes e reserve. Coloque em forminhas de papel, dentro de forminhas para empada. Despeje a massa nas forminhas e distribu-as em uma assadeira. Leve ao forno quente ate que fique dourada. Retire do forno e sirva depois de fria.
Para +_ 15pessoas 2latas de abacaxi em calda(cortadinho em pedacos) 2 latas de leite condensado 1lata de creme de leite nestle, ou se nao tiver; 2 potinhos de cream fresh 2 saquinhos de acucar vanille 2 ovos 2 pacotes de biscoito champanhe leite Voce pode usar biscoito Maria, ou de chocolate. Pode tambem molhar no vinho do porto em vez de leite, se voce quizer fazer para uma festa de adultos, e mais sofisticado.
Pegue o biscoito champanhe e molhe no leite para ficar umido, e vá colocando arrumadinho numa travessa joga-se o abacaxi cortado, espalhando por cima dos biscoitos. Leve o leite condensado ao forno para ficar mais denso-grosso, nao é para ficar tão grosso como brigadeiro. Colocar 1gema, e deixar fever bem. Acrescente uma colher de chá de essencia de baunilha.*Para não ficar muito doce, coloco uma colher de sopa de maizena dissolvida em 80ml de leite(quando faco para pessoas que nao gostam de acucar...) Quando pronto deixe à parte para esfriar um pouco. Bata as claras em neve, acrescente o acucar de baunilha, a lata de creme nestle, ou o cream fresh, bata para unir bem. Com tudo pronto vá fazendo as camadas. 1.biscoito 2. abacaxi 3. leite condesado, e por ultimo a camada branca do merengue. Por cima voce pode decorar com abacaxi, pó de biscoito, biscoito inteiro, Dê asas a sua imaginacão!!!!! Coloque no congelador por algumas horas, e sirva gelado, como sorvete. E bom apetite!!!!!.
400 gramas de bacalhau congelado,4 batatas grandes, 4 ovos inteiros, 1 colher de sopa de salsa picadinha, sal, e pimenta a gosto.
Frite o bacalhau, e depois desfie, reserve.Cozinhe as batatas, depois de bem macias, amasse como pure. Junte depois o bacalhau bem desfiado, o pure de batatas, salsa, sal e pimenta. Acrescente os ovos, misture tudo muito bem. Asse a massa as colheradas em oleo bem quente. Tire o excesso de oleo dos pasteis com papel de cozinha. Sirva-os como desejar. Fica otimo como petiscos.
Massa 1 copo de leite 1 xícara rasa de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo 2 ovos 1colher sopa de fermento em pó sal Molho carne moída para o molho(+ - 300g) tomates ou molho de tomates brocoli molho bechamel queijo ralado
Massa: Misturar tudo e fritar em oleo quente cada panqueca, sem enrolar. Colocar as panquecas fritas abertas numa travessa untada de margarina. Uma camada de panquecas, uma camada de molho, uma camada de molho bechamel e queijo ralado até acabar as panquecas. A ultima camada deve ter molho e queijo ralado. Obs. Pode-se usar qualquer outro tipo de recheio e molho. O molho faz-se cozinhando a carne com cebolas, pimentão e tomates(ou molho de tomates pronto), sal, pimenta e temperos a gosto. Cozinha o brocoli a parte, pica bem pequeno e adiciona ao molho. O molho bechamel faz-se de acordo com as instruções da caixa. Bom apetite!
