Les aliments sont classés en deux grandes familles:

LES FOURRAGES
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On distingue deux sortes :

Le foin:

Herbes coupées,séchées qui proviennent des prairies naturelles ou artificielles (ex:luzerne,trèfle...dont la couleur est vert foncé). La luzerne est plus riches en vitamines, protéines et sels minéraux,que les foins de prairies. Le bon foin sent bon et n'est pas poussiéreux. Il sert d'alimentation aux chevaux d' écurie puisque ceux-ci ne peuvent paître à l'extérieur. Les chevaux qui paissent dans les prés sont également nourris avec du foin durant l'hiver, si le temps est mauvais et l'herbe rare.

La paille:

Tiges coupées et séchées qui proviennent du maïs, du blé (paille excellente), de l'avoine, de l'orge (paille à éviter car elle pique).

LES CONCENTRES

les céréales :

 l'avoine :grains blancs ,aplatis,concassés ou détrempés.on donne des flocons d'avoine en petite quantité car l' avoine, très énergétique, peut exciter le cheval.

 l'orge: grains jaunes et durs aplatis. L' orge concassé est très nutritif, est recommandé en hiver et elle est plus riche en énergie que l'avoine .


 le maïs : gros grains jaunes et durs distribués aplatis, détrempés, entiers, ou concassés. Le mais est la céréale la plus riche en énergie.

 Le son : La pâte de son est idéale pour les chevaux fatigués ou mal en point .

      les aliments complets :

Ils sont élaborés industriellement à base de produits naturels.

La ration, en fonction des concentrés et des fourrages qui la composent, sera complétée par des sels minéraux (supplément de sel pour remplacer celui qu ils perdent en transpirant) et des vitamines .

Les friandises se rajoutent après. On nourrit aussi les chevaux d'écuries avec des tranches de fruit ou des plantes potagères à racines coupées dans le sens de la longueur afin d'éviter que le cheval ne s'étouffe .