TYRAMINFRI DIET
En av behandlingarna för IIH är med tyraminfri diet. Vad är då tyramin? - Jo, tyramin är en oskadlig kemikalie som förekommer med olika stora mängder i många utav våra födoämnen. Tyraminmängden i födoämnena varierar mest med beroende på olikheterna av hur produkterna beretts, jäst, mognat eller lagrats och nedbrytits.
Tyramin i kroppen leder till att blodtrycket höjs men i och med att vi har en slags enzymer i många utav våra kroppsvävnader så neutraliseras blodtryckshöjningen. Det finns däremot en medicingrupp som heter monoaminoxida hämmare (mao-hämmare) eller mao-inhibitorer som förhindrar tyraminet att återvända till blodet och då leder till att blodkärlen drar samman och förhöjer blodtrycket. Några av dessa mao-hämmare är - Selegelin, eldepryl och deprenalin - dessa mediciner ges ofta till patienter som nyligen fått diagnosen Parkinson. Andra mao-hämmare är tranylcypromin, isocarboxazid och fenelzin - De här ämnena ges ofta till patienter som har besvär med depression, fobi och panik.
Patienter som tar mao-hämmare brukar därför följa en tyraminfri diet. Tyramin har också satts i samband med olika slags huvudvärkstyper som med migrän där man märkt att tyramin kan trigga igång en migrän-attack.
Vi har här listat upp några av de födoämnen och drycker som innehåller tyramin och de rekomendationer som brukar ges.
Undvik stora mängder av dessa produkter då de innehåller mycket tyramin.
Chianti-viner,Whiskey,Vermouth, Sherry, portvin, öl.
Bananer, lagrad ost, jäst, rökt fisk.
Soyabönor, burksoppor , surkål.
Protein-extrakt, jäst-extrakt.
Pepperoni, salami , Ginseng.
Dessa ämnen innehåller lite tyramin och ska intas med måtta
Avocados, äggplanta, spenat, tomater.
Röda plommon, hallon, linser, potatis.
Kaviar, yoghurt,mjölk, hembakat bröd.
Koffein, chocklad, nötter.
Kycklinglever.
Produkter med viss mängd tyramin
Tomatjuice, te, cola.
Ansjovis, gurka, russin.
Bredbar-ost, salladsdressingar, kokt ägg.
Chips med vinäger, sniglar, svamp.
De produkter som innehåller mest tyramin och brukar beskrivas som farligast är lagrade ostar och jästprodukter.
